台風が通り過ぎ、日常の生活に戻りましたね。岡山県の親戚から、たくさんの柿が届きました。新聞紙に包んだドライアイスを仕込んだポリ袋に密閉されていました。何と、こうすると「渋柿」が「甘柿」になるそうです。たしかにすごーく甘くておいしかったです。ごちそう様でした。不思議な化学反応です。